コーヒーを抽出する方法の一つ、ネルドリップ。難しいと思っていませんか？

また、ほんとうにおいしく淹れられるのだろうか？と思っている方もいらっしゃると思います。

ペーパーでは表現できない、ネルならではの味を実際に体験し、そのコツをつかんでいただきたいと思います。

銀座の名店、カフェ・ド・ランブルで10年つとめあげ、今は東中野のギャラリー「青蛾」で珈琲を淹れ、

また「かうひい堂」としても焙煎して、恵比寿などでイベント営業でネルで淹れている内田牧さん。

牧さんのドリップする姿がとにかくうつくしいのです。

日　程：2018年12月10日（月）19時15分～（開場19時05分～）

講　師：内田牧（かうひい堂主宰）

受講費：4000円　（ネルは別途お支払いで購入頂くか（800円）、ご自身のを持参か事前に決めて頂きます）

定　員：５名　

※ネルをお持ちの方はご持参ください。

※ネルを持参するか、その場で購入するか（税込800円）、事前にお教えください。お手数をおかけします。

※コーヒーポットも可能な方はご持参下さい。（こちらにもご用意はありますので、持って来て頂かなくても大丈夫です）