味の個性を把握して、オリジナルのブレンドテーマを決めて2種類作ってみます。
抽出方法は、ペーパードリップ各種、フレンチプレス、AeroPress、KONEなど、自由に選んでいただきます。その日のベストブレンド(100g)をお土産として持ち帰りいただけます。

受講料：3,500円
定　員 ：2～4人
日　時：2月16日（日） 10:30〜12:30   定員になりました

ブレンドを考える前に、中深煎中心に6種類の産地の違うコーヒー豆を、ペーパーフィルターのドリップで抽出し、テイスティングします。(用意する豆は変更になることもあります）

○中深煎り
ブラジル　（ナチュラル）
グアテマラ（ウォッシュド）
コロンビア（ウォッシュド）
ケニア（ウォッシュド）
エチオピア（ウォッシュド）

○深煎り
スマトラ　マンデリン（スマトラ式ウォッシュド）