初めての方でもどんな方でも参加できますが、淹れ方に自信がない場合は、まず「おいしいコーヒーの淹れ方・1」を受講されてから受講した方が、より深まると思います。この講座は淹れ方の基本は踏まえた皆さんが、色々な器具といろいろなタイプのコーヒー豆を使って抽出をより深めていただく内容です。講座の形式は、実践が中心となります。

いつもよりおいしいコーヒーを淹れるためのヒントが満載です。

受講料：3,300円
定　員：2～4名
日　時：12月29日（日）10:30〜12:30

お申込み受付中

＊講座の流れ

(1)5種の抽出器具による味の違いを体感します。

ペーパードリップ数種（メリタアロマフィルター、ハリオV60、ドーナツドリッパー、マウンテンドリッパー、コレス・ステンレスフィルターのうち）を横並びで講師が抽出します。　
→ 皆で味を比較していきます。
 

(2)次に皆さんに実際に2回淹れていただきます。

コーヒー豆は産地や精製や焙煎度合の異なる５種類ほどご用意して「好きな豆×好きな器具」豆は選択したものを変えずに使い、器具だけ変えて抽出してもらい、皆でテイスティングします。

◎使用できる器具：

メリタ2種（スタンダードとアロマフィルター）、カリタ２種（スタンダードとウェーブドリッパー）、マウンテンドリッパー
コーノ 名門ドリッパー、ハリオV60、ドーナツドリッパー、フレンチプレス、AeroPress、KONE、CORESゴールドフィルター、マウントフジドリッパー等。

お申し込み方法　件名「講座の申し込み」とし、

　glaubell2011(@)gmail.com      ＊（）を外して送信ください

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